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前不久，某酒店在48人的会议结束后，倒掉了43瓶开封后未喝完的水，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》，因此被执法人员开出罚单，责令整改。对此，有人说处罚体现了相关部分对节约资源的重视；也有人说该处罚小题大做。对此，谈谈你的看法。